Управленцы для сферы социального питания

[tatu_tatu]

Приводя в жизнь планы по модернизации системы школьного питания, нужно помнить, что неотъемлемой частью этой самой модернизации является подготовка новых кадров. Я думаю, что все согласятся со мной, что со старыми руководителями и школьных и дошкольных столовых, каши много не сваришь, и еще непонятно какой каши. В связи с этим АНО «Институт

Comments

[mary_andomiel]

Нужно централизовать процесс квалификации и аттестации персонала столовых. Например, в конце лета, перед началом учебного года, пусть централизовано по всей стране аттестуют всех поваров.

[mzavr]

Да будет точно так же как с аттестацией всех милиционеров в полицейских, добрая половина проплатит.

[wash_legs]

А в наших поварских не учат именно управленцев? Странно,я даже как-то задумалась. Есть менеджер по продажам, по персоналу, а по питанию нет...Только повара и всё

[ext_1147059]

Мож только в пищевом институте есть? Вроде там был такой факультет экономики и управления и даже факультет управления, качества, безопасности и экологии предприятий продуктов питания

[gracias_oo]

Неужели? Вообще-то квалификация должна быть изначально по-хорошему XDD
Так что хорошо, что хотя бы сейчас спохватились. А то большая часть поваров в столовых идут туда работать, потому что живут в соседнем доме.

[tatu_tatu]

ага, чтобы ближе было такскать сумки