Плов
Еще одна вариация плова, для любителей рассыпчатого риса. Попробуем приготовить?
Нам понадобится:
Курдючный жир - грамм 200.
Баранина - около 1 кг, у меня была лопатка и ребрышки.
Лук - грамм 200.
Морковка желтая и оранжевая (можно или ту, или ту, мне нравится, когда обе) - где-то пол кило, а то и больше, я люблю побольше взять.
Рис девзира - с пол кило.
Зира.
Чеснок.
Острый перец в стручках.
Соль.
Готовим:
Баранину помыли, на порционные куски порезали.
Читать продолжение на Aromarti-cafe