Баклажан-биштак - раз

[tatiaz]

Честно говоря как-то я спокойно отношусь ко всяким закускам из баклажана. Ну нравятся рулетики, а вот в таком виде - ну вообще никак не пришло бы в голову в том же ресторане заказать. Но насмотрелась "На ножах", где Ивлев этим баклажаном всех замучил, и подумала - а что это он его все готовит и готовит? Попробовать что ль? Заказала в ресторане, и

Comments

[vd_juliya]

Тоже давно хочу попробовать. Но как на зло когда вижу баклажаны в магазине, про это блюдо забываю напрочь. И вроде как не знаю, что из них готовить, кроме рулетиков,да и не сильно хочу. Потом опять где нибудь встречаю этот рецепт( причем иногда в тот же день, как специально) и хочу)))))

[tatiaz]

Попробуй. Но сначала дождись следующей серии. Из этого рецепта я бы взяла сейчас только прованские травы и то не в каждый рецепт.

[vd_juliya]

Я вот че то к смеси прованских трав не прониклась. Я приправы лучше по своему вкусу добавлю)))) Ну и помидорки-чеснок-зелень наверное обязательно)))

[tatiaz]

Я их тоже не очень жалую, но вот тут они просто вау, как вплелись. Другие лучше не добавлять, акромя зелени, чеснока и соевого соуса.

[hirurg_thegreat]

А как это едят? Ложечкой вычерпывать, наверное, оставляя шкурку на тарелке?

[tatiaz]

Ножом режут и в рот вместе со шкурками. :)

[hirurg_thegreat]

Прикольно. Летом попробую обязательно, рецепт записал в приоритетные)

[tatiaz]

Подождите пары дополнительных серий. Это первый и не самый удачный вариант.

[pe_z_de_c]

Нувот.... а говорили - засохнет... он от температуры не сохнет, а расползается

[tatiaz]

Так и подсох. Но копчение помогло нивелировать этот момент. Впрочем, это еще не окончательный вариант. Будет три-четыре серии. В результате мы нащупаем, что надо. ;)

[nunushik]

Многосерийные баклажаны-это что то вкусное)))) буду пристально следить(пока в отпуске))))

[tatiaz]

Это ооооочень вкусно, как оказалось.

[sole_soledad]

Вкусно! Уже прям сразу и записала на листик" что купить" ...но прочитала про продолжение и решила подождать)

[tatiaz]

Подожди да, следующая серия получилась вкуснее.

[sole_soledad]

Баклажаны купила вчера под твой рецепт и сыр тоже ...буду ждать рецепт)

[tatiaz]

Чего? Надо быстро размещаться, да? Ну постараюсь.