НА МАЛЕНЬКОМ ПЛОТУ. Эпизод третий.

[tata_383]

    А дальше все покатилось как по маслу.
Начало тут: http://tata-383.livejournal.com/980.html, http://tata-383.livejournal.com/1033.html

Comments

[asya_matroskina]

О! А я все ждала про Барсика))
Парни правда дураки какиета!

[tata_383]

Так молодежжжж! Я теперь в отпуске, может удастся побольше написать)

[asya_matroskina]

Пиши! Надо на обновления твоего журнала подписаться, а то захожу в ЖЖ раз в пятилетку, пропущу еще...

[tata_383]

Ну, не так часто пишу, а что серьезное, так напомню)))

[hrizantema_8]

Зачиталась...
обхохоталась над Барсиком с котлетой во ртЕ и над "скорее сама застрелюсь.." ))
Пишешь так,что картинки перед глазами встают..
а как ты те котлеты зайчинные делала?
просто кусочки мяса отбивала?
я так прикинула-вить же ни мясорубки,ни яиц там и прочего у тебя не было..
раньше то французы называли котлетами куски мяса на косточке,отбитые и запанированные..после уж рубленое сечками мясо пошло..
тоже огромное искусство скажу я тебе..

может сподоблюсь купить корытце и сечку..
в России есть в продаже,а у вот у нас-не знаю..

[tata_383]

Вот эти котлетки на мясорубке один из наших богатырей накрутил. Ни яиц, ни хлебушка ничего не было, но был лук и перец. Даже не знаю как, но держались - не разваливались.
А вот с рубленным мясом была история в другой экспедиции. Там мясорубки не было. Несколько дней шли дожди, тоскливо было. И решила я делать пельмени и, конечно, рассчитывала на мужскую в разделке мяса (оленина была). А тут прояснилось и мужская часть ушла в маршрут. Мне там уже делать было нечего (свои образцы я уже отобрала). И делать одной пельмени на голодных товарисчей было самоубийством. Но...если я чего решил... Вот и крошила ножиком почти до фарша, но все-таки кусочками. Пельмешки получились...ммм

[hrizantema_8]

а ты вспомни бифштексы и гамбургеры

[tata_383]

Какая ж ты молодец, просто восхищаюсь твоим энтузиазмом!)))
А йогурт подержи подольше - прямо на ночь поставь. Посмотришь, что получиться. У меня как мягкий творожок получился. А с питевого (последний раз который пробовала) тоже жидковать получился, но опять же держала 4 часа, а надо бы подольше. Но сутки постоял в холодильнике и уплотнился немного.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.