(Untitled)

[tat_oshka]

3 вида печенья у меня в этом году будет. Два готово, над одним вот сейчас чахну. Решила сделать пирожное картошку (но в виде небольших шариков лучше всего, наверное, делать), чтобы чехи попробовали, что такое вкусно) А то их местные рождественские печеньки меня в депрессию вгоняют. Если крем, то масляный. Представьте холодный жир? А они этим

Comments

[rikkitiki_tavi]

один из моих ужасов детства-пирожное с масляным кремом. потому что оно как бы пирожное и я его хочу, оно выглядит красиво, но на вкус это ебучее масляное масло. как вспомню, аж выворачивает.
второе травмирующее воспоминание-торт с соком. когда кроме сока пить нечего и вкусный сладкий торт приходится запивать сладким соком. по отдельности-то оно вкусно. но вместе аж гликемический шок.

[tat_oshka]

Да! Точно! Корзиночки с кремом. И хочется, и потом думаешь, на кой я это ела?
И торт с холодными напитками, а тем более сладким соком - это тоже ужас) у меня этот торт колом стоит тогда в животе. А с горячим чаем он так уютненько укладывается)

[rikkitiki_tavi]

причем я вспоминаю, что почему-то масляный крем пихали везде в голодные 90е и стоили такие пирожные не дорого. сейчас же масло стоит как самолет. откуда блеат в 90е было столько дешевого масла!

[tat_oshka]

Кстати да) хороший вопрос)

[irindia20]

Класс!!)

[tat_oshka]

Классное, да) у меня, конечно, вот так ровно и одинаково ни рук нормальных нет, ни терпения, а еще и тесто не хотело вытекать, я его давила прям из мешка с усилием, чертов холод дома)

[irindia20]

Я как посмотрю такие ролики, всё, надо сделать!! Славате потом отпускает)))

[tat_oshka]

)))))
Я редко про еду смотрю и мало что торкает, уже, кажется, черта лысого ела и готовила, и могу представить вкус без готовки. Но если что-то хочется, посылаю мужу, он легкий на подьем. Хочешь? Сделаю! И делает)

[chypuratati]

Ната, рецепт прикольный…
Я на Рождество делаю на подарки печенье на растительном масле (песочное и рассыпчатое), минимум возьни и прекрасный результат. Печенье очень уютное. Красиво упаковать и вуаля!
А масло довести до комнатной температуры можно и в духовке: чуть нагреть , выключить и поставить туда масло. И будет вам счастье!

[tat_oshka]

Почему у меня холодно? Потому что отопление подорожало. Почему я не грею масло в духовке и микроволновке? Потому что электричество подорожало))

На самом деле я просто не была готова к такому, все смешала и уже включила духовку печь. Поэтому уж как шло, так и шло) да пофиг, я ж не фудфотограф, чтобы для красивой картинки делать, нам на поесть)

[chypuratati]

Ната, я по образованию инженер-технолог (но не пищевик),
поэтому знаю как влияет на качество технология любого процесса.
Конечно, я понимаю вашу ситуацию....

[nevash_lexa]

У меня тут френд уже два раза делал, но журнал подзамочный, так что ссылки бесполезны. Коньяк в картошку не забывай добавлять, я по книге рецептов СССР читал!!!

[tat_oshka]

Коньяка нет, есть ром какой-то крутой. Обязательно, без него картошка левая будет))

[nevash_lexa]

Ром прекрасно впишется думаю, да там и нужно то пару капель.

[sharanskay]

Красивое и делать просто. Везет же детям ))
А я всегда любила масло, в детстве не ела шоколад, зато ела масло кусками, сама этого не помню, со слов моих сестер , им мои конфеты доставались )
И любимый торт эстерхази, ореховое тесто с масляным кремом, жирно и сладко )) С кофе просто праздник какой-то.
А в орешках какой крем? Я тоже делала масляный

[tat_oshka]

В моих? Вареная сгущенка)

[sharanskay]

а, точно )

[geidenn]

О, вот про то же хотела спросить)
Запамятовала)