Телапия с розмарином и лимоном

[tastydiet]

Этот рецепт имеет целый ряд достоинств: готовится просто и быстро, практически нежирный и безуглеводный, вкусный даже для переборчивых нехудеющих граждан! Актуально, когда приходится готовить отдельно себе и мужчине.

Конечно, как всегда в этой удивительной жизни, не обошлось без недостатка. Насколько существенного - судите сами.

Comments

[anonymous]

Отличное фото!

[tastydiet]

Спасибо, очень приятно!

[orange_dahlia]

мы ее тоже сначала полюбили, а потом я тоже начиталась про нее гадостей, в том числе и то, что у нее несмотря на то, что жира мало - он "неправильный" для рыбы, нарушена пропорция насыщенных и ненасыщенных.... воть... и как-то резко мы ее разлюбили...

[tastydiet]

Такой "неправильный" жир во всей речной рыбе. А также в подсолнечном масле и многом другом. Но все-таки именно для телапии это не критично, там его слишком мало. Вот карпы, сомы - это очень не похудательно.

[orange_dahlia]

мне казалось, что "неправильный" жир именно в искуственно выведенных рыбах... в любом случае, значит мне повезло))) я речную рыбу не люблю))

[tastydiet]

В выношенных меньше Омега3, это правда. Но совсем критично плохое соотношение жирных кислот именно в речной рыбе.

[f00001]

вчера ее готовила. КУпила отличную упаковку, она в ледяной глазури, и когда разморозишь - воды очень немного, правда. Завернула в фольгу, полила лимоном, солью, перцем, сверху положила капусту (которая как цветная, только зеленая) и запекла. Есть не смогла - запах ужасный просто, т.е. на вкус она ничего, но если поднести к носу - запах просто аховый. Так вот у меня вопрос - это у нее особенность такая? или запах должен быть приятный? Потому как пробовала в первый раз, и внешний вид не вызывает никаких подозрений, такая аккуратная упаковка и мало воды встречается не часто.. Жаль просто остальное выбросить! :(((

[tastydiet]

Зеленая цветная - это в смысле брокколи? Ее так лучше не запекать, может даже из-за нее запах. Сама рыба действительно вкусная, и запах вполне приятный. Или возможно, рыба была испорчена еще до заморозки, либо иногда есть запах лекарств, если много консервантов в глазури.

[f00001]

ага, брокколи
попробую без нее, хотя запах был ну совсем не растительный!
сырая рыба ничем не пахла вроде бы..

[tastydiet]

Кстати, если жалко выбрасывать, можно пустить в фарш и сделать рыбные котлеты. Недиетический вариант с луком, яйцом, манкой и крахмалом, а диетический - с луком и белком.

[home_chef]

на самом деле, телапия не речная, она приспособленка, то есть может жить как в речной, так и в морской воде!
я очень ее люблю, и когда ко мне приехал папа из Москвы, я приготовила ее, а он нос сначала поворотил :)) попробовал и сказала, что в Москве продают не телапию, а непонятную хрень....вонючую и всю во льду :(((
у нас тут свежая, без запаха и выраженного вкуса, делаю ее очень часто!

[tastydiet]

У нас продается вырощенная в пресных водоемах, ну да не это главное. Как же я хочу жить в стране с хорошими продуктами!!!

[home_chef]

все может быть!! главное цель поставить! :)

[tastydiet]

Мы ставим, на самом деле. Так что, возможно, когда-то окажемся гораздо ближе ;)

[rakushka_shell]

а заменить ее какой-то другой рыбой нельзя? не такой вредной...

[tastydiet]

Сочетание розмарина и лимона уместно практически к любой рыбе, а так же быстро и удобно приготовить можно мерлузу, например.

[rakushka_shell]

я толстолобика люблю или сома:)
там костей мало:)))))))

[tastydiet]

точки зрения похудения - это не лучший выбор, это жирная речная рыба, а в ней преобладают насыщенные жиры..