Винные этикетки Германии

[tasting_of_life]

На этикетках немецких вин помимо классификации по региону, как это принято в Европе, указывается также классификация по уровню содержания сахара в вине, а также спелости винограда.

1. Название производителя

Comments

[delimiter]

Предиката 'Halbtrocken' в Германии (и в Австрии тоже) не существует.
"Кабинет", кстати, может быть сухим только в путь.

[tasting_of_life]

не знаю, что такое предикат, но вот фотографии с этим термином на этикетке - предостаточно.

[delimiter]

А, предикат это и есть Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein
Предикат определяется плотностью сусла.

Показатель "сладости", остаточный сахар Trocken / Halbtrocken / Lieblich - это не предикат.

На показанной бутылке мы видим предикат - Kabinett, и указание на вкус - Halbtrocken, полусухой.

[tasting_of_life]

теперь поняла.

[a_venture]

ой, как тут всё ценно, а то с ума сойти ж можно дешифрируя что там написано немецкой вязью :)

[tasting_of_life]

это да... и Австрийские вина - ну просто радость для понимания :)

[semisecco]

а где же
Deutscher Tafelwein
Deutscher Landwein
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete или QbA ?

[emtsekwadrat]

Айсвайн не зимой собирают, а строго в первую ночь заморозков.