Дернул меня черт заказать катрана

[tasting_of_life]

"Как-то скучно я живу", - подумала Лера и заказала доставку свежепойманного катрана (3-4 кг). Окей. Сначала в Черном море под Анапой был шторм, в итоге сети подняли в 6 вечера и в районе полуночи (я реально разжимала веки руками) рыбку привезли мне домой в Краснодар. 7 кг!!! СЕМЬ КИЛОГРАММОВ АКУЛЫ. "Окей, я подумаю об этом завтра", - успокоила я

Comments

[kukina_kat]

Какая красивая рыбина!!!! Мне кажется, после вымачивания если стейки просто пожарить -- будет отпад.
Но я вообще по рыбе не спец. ((

[tasting_of_life]

Вот и я не спец, но положение винного гида по Краснодарскому краю обязывает.

[putevika]

Не надо вымачивать, мясо катрана плотное, но одновременно нежное. Не знаю с чем сравнить. Очень сытное, если беру стейк из катрана, то значит больше ничего съесть не смогу.

[tasting_of_life]

Про привкус аммиака везде пишут.

[serjio66]

Да ладно, чо сразу черт то )
Вон печень вкусная и стейки на подходе

[tasting_of_life]

Завтра проверим. Что и как)

Не мала баба клопоту, та купила порося...

[boris_ryzhankov]

Шучу. Лерочка, обязательно напишите, как с рыбкой дальше дело пойдет. Обязательно разделю ваше послевкусие. Под массандровский рислинг, наверное, хорошо пойдет

Re: Не мала баба клопоту, та купила порося...

[tasting_of_life]

Никто мне уже не верит, что я ем еду без вина)))

[mumrik_snussi]

Это подвиг!
слов нет.)

[tasting_of_life]

Безумие и отвага. Внезапно.

[barbarrus]

Выглядит ужасно. Надеюсь, хоть на вкус -Ок.

[tasting_of_life]

Расскажу обязательно.