Экспресс-дегустация линейки игристых вин «Винодельня Мысхако MODE»
Производитель. ООО "Мысхако", г. Новороссийск, Краснодарский край, Россия.
Категория: игристые вина ЗГУ "Кубань. Новороссийск".
Цены розничные: 400-500 руб.
Подробности на сайте.
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде Блан де Блан экстра-брют белое 2018 "
Винификация: метод Шарма, остановка брожения холодом, без дозажного ликера.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, душисто-душный, фруктовый (доминирует яблоко). Вкус соответствует аромату, душистый, как будто парфюмированный, хорошая кислотность, спелые яблоки. Послевкусие с горчинкой яблочной кожуры.
Резюме. Для меня слишком душисто-душисто, для массового потребителя - хорошо, если он в принципе осмелеет купить вино с маркировкой "экстра-брют".
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде экстра-брют розовое 2018 "
Винификация: метод Шарма, остановка брожения холодом, без дозажного ликера.
Впечатления. Аромат приятный, цветочный, клубника, ягодные леденцы. Вкус достаточно изящный, соответствует аромату, минеральный, ягодный, брусника. Послевкусие с нотами брусники и цедрой грейпфрута.
Резюме. Понравилось. С одной стороны - нежно, с другой - понятная российскому потребителю яркая ягодная тональность.
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде полусухое розовое 2018 "
Винификация: метод Шарма, приготовлено из красных сортов винограда "пино нуар" и "каберне совиньон" по технологии Сенье (Saignee) - метод «кровопускания», сахар 30 г/л.
Впечатления. Аромат нежный, аппетитный, "девочковый", клубничный десерт, клубничное варенье "пятиминутка", леденцы, ваниль, каркаде. Вкус умеренно-сладкий, "девочковый", чистый, соответствует аромату. Послевкусие ср. прод., клубничное варенье.
Резюме. Будет хитом продаж. Гармонично, понятно, для массового потребителя и любителей полусладких вин, особенно для женской аудитории.
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде сладкое белое 2018 "
Винификация: метод Шарма, приготовлено из сортов винограда "мускат белый" и "совиньон блан", сахар 60 г/л.
Впечатления. Аромат спело-душисто-душный, спелые белые фрукты. Вкус с характерными мускатными нотами, спелые фрукты, фруктовое варенье. Послевкусие сладкое, варенье из персиков и абрикосов.
Резюме. Мечта бесстрашных сладкоежек, вся тема с восточными сладостями, когда по пальцам течет мед - в одном глотке. Моя поджелудочная сжалась от ужаса.
В целом мой выбор - два розовых варианта - в зависимости от компании и еды. Ждем поступления в продажу. Летом нам точно будет, чем развлечься :)
Главный винодел Сергей Дубовик и я в последние часы работы второго дня Продэкспо (у меня точно да, у Сергея - сильно сомневаюсь). Видно, что мы немного измучены, но держимся :)
Категория: игристые вина ЗГУ "Кубань. Новороссийск".
Цены розничные: 400-500 руб.
Подробности на сайте.
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде Блан де Блан экстра-брют белое 2018 "
Винификация: метод Шарма, остановка брожения холодом, без дозажного ликера.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, душисто-душный, фруктовый (доминирует яблоко). Вкус соответствует аромату, душистый, как будто парфюмированный, хорошая кислотность, спелые яблоки. Послевкусие с горчинкой яблочной кожуры.
Резюме. Для меня слишком душисто-душисто, для массового потребителя - хорошо, если он в принципе осмелеет купить вино с маркировкой "экстра-брют".
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде экстра-брют розовое 2018 "
Винификация: метод Шарма, остановка брожения холодом, без дозажного ликера.
Впечатления. Аромат приятный, цветочный, клубника, ягодные леденцы. Вкус достаточно изящный, соответствует аромату, минеральный, ягодный, брусника. Послевкусие с нотами брусники и цедрой грейпфрута.
Резюме. Понравилось. С одной стороны - нежно, с другой - понятная российскому потребителю яркая ягодная тональность.
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде полусухое розовое 2018 "
Винификация: метод Шарма, приготовлено из красных сортов винограда "пино нуар" и "каберне совиньон" по технологии Сенье (Saignee) - метод «кровопускания», сахар 30 г/л.
Впечатления. Аромат нежный, аппетитный, "девочковый", клубничный десерт, клубничное варенье "пятиминутка", леденцы, ваниль, каркаде. Вкус умеренно-сладкий, "девочковый", чистый, соответствует аромату. Послевкусие ср. прод., клубничное варенье.
Резюме. Будет хитом продаж. Гармонично, понятно, для массового потребителя и любителей полусладких вин, особенно для женской аудитории.
Игристое вино "Винодельня Мысхако Моде сладкое белое 2018 "
Винификация: метод Шарма, приготовлено из сортов винограда "мускат белый" и "совиньон блан", сахар 60 г/л.
Впечатления. Аромат спело-душисто-душный, спелые белые фрукты. Вкус с характерными мускатными нотами, спелые фрукты, фруктовое варенье. Послевкусие сладкое, варенье из персиков и абрикосов.
Резюме. Мечта бесстрашных сладкоежек, вся тема с восточными сладостями, когда по пальцам течет мед - в одном глотке. Моя поджелудочная сжалась от ужаса.
В целом мой выбор - два розовых варианта - в зависимости от компании и еды. Ждем поступления в продажу. Летом нам точно будет, чем развлечься :)
Главный винодел Сергей Дубовик и я в последние часы работы второго дня Продэкспо (у меня точно да, у Сергея - сильно сомневаюсь). Видно, что мы немного измучены, но держимся :)