Перловка

[tasha_jardinier]

Comments

[rab_rassudka]

Обожаю перловку. С некоторого времени. Раньше не любил, а сейчас отлично. Вообще вкус как-то поменялся. Раньше от чего только нос не воротил - лук варёный, перловка, яичные желтки, печень, манная каша - это что вспомнил навскидку. А сейчас, о боже, мне нравится ливерная колбаса, особенно под водочку. Кто бы раньше мне сказал, что так будет, я бы не поверил.

[stolz_im_herz]

Молочная каша из перловки отлично получается в мультиварке в режиме "томление". 3 часа, два-три раза помешать, чтобы ко дну чаши не приставало. Всё.
Несколько дней назад такую делала. Ох и сытная же она! После завтрака про еду вспомнишь только ближе к вечеру.

[tasha_jardinier]

Где бы еще купить мультиварку на одну порцию!

[jirafa_marfa]

Ой, есть и такие малышки с объемом чаши до литра.

[tasha_jardinier]

Что внешне они не вызывают доверия.

[simplegary]

"Мучнистый налет" - это же крахмал?
Если так, то, на мой взгляд, - более эффективна будет горячая вода...

[tasha_jardinier]

Не надо портить продукт горячей водой.

[tformula15]

А зачем так долго варить 1,5 часа? Есть ли смысл? Или уж на умеренном минут 20?

[tasha_jardinier]

За 20 минут вы сможете сварить только перловку в пакетиках, потому что она уже была подготовлена производителем и потеряла почти все свои полезные свойства. Голландку можно сварить за час. а простую перловку надо готовить дольше, чтобы она была рассыпчатой и вкусной.

[hotmysl]

В охотку очень уважаю, но только долго вареную (до часа) и с тушенкой.