Рассольник со свининой

[tania_bondarets]

Comments

[vene_ro4ka]

ой, сто лет не ела рассольник, а ведь, так люблю с перловочкой))
и тарелочка у тебя такая классная. с таким дизайном я ещё не видела)

[tania_bondarets]

с другой крупой не представляю) знаю, что с рисом варят, но не то)
тарелочка, кажется, люминарк

[margeriten26]

Обожаю рассольник. Готовлю на говядине или птице, с перловкой и обязательно! с рассолом)

[tania_bondarets]

для меня с рассолом кисловато, но огурцов много люблю) на птице тоже вкусно)

[angelichkag]

Что-то я ни рассольник, ни перловку никогда не варила.
Тань, а сколько эту перловку по времени замачивать надо? Вот выздоровлю, сварю своим, а то они у меня на фаст-фуде уже который день сидят))

[tania_bondarets]

надо попробовать обязательно)
ну вот замочила на пару минут и слила, замочила и слила, минут за 30 управишься, я надолго не замачиваю, хотя можно, чтоб быстрее варилась

[angelichkag]

Поняла, спасибо! Недолго, а то я думала, полдня замачивать)))

[tania_bondarets]

да не, собственно можно просто хорошенечко промыть до чистой воды)

[anastasia_berns]

Я тоже очень люблю рассольник! Правда варю всё таки с рассолом :) А ещё люблю иногда заменять перловку бурым рисом. Его не нужно так долго варить и получается тоже очень вкусно!

[tania_bondarets]

а он разваривается или так тверденьким и остается?

[anastasia_berns]

Он разваривается, но в кашу не превращается. Как-то так открывается интересно, в форме цветочков :)

[tania_bondarets]

ага, ясно, надо как-то попробовать)

[jannet_yummy]

Люблю рассольник и готовлю часто:) моя мама даже рассольник как-то в банки закатывает-нужно только мясо сварить и содержимое этой самой банки добавить:)

[anastasia_berns]

Я тоже как-то делала, очень удобно! Крупа с овощами тушатся и закатываются. Вот только огурцы по-рецепту туда идут свежие, просто уксус потом добавляется. В итоге вкус рассольника немного не тот, который я люблю.
Если у Вас какой-то другой рецепт, поделитесь, пожалуйста:) Я люблю такие заготовки на зиму делать!

[tania_bondarets]

моя мама катала как-то салат с рисом и томатами. Можно есть как салат, как гарнир, а можно добавить воды и тефтелек и уже суп) тоже люблю такие заготовки

[jannet_yummy]

да, моя мама тоже делает со свежими, но еще при варке иногда добавляю соленые огурцы и вкус выравнивается как-будто!! отличие во вкусе конечно есть!