Мои заготовки: аджика и икра

[tania_bondarets]

Comments

[sky_dream_l]

У нас заготовки не идут. Есть небольшие объёмы. В шкафу: огурцы солёные, помидоры с виноградом и мёдом, виноградный сок, варенье виноградное с перцем сладким и горьким, перечное варенье. В холодильнике вишня для торта, аджика (ленюсь, горький перец мелю с семенами), баклажаны с луком и чесноком, укроп с солью, помидоры вяленые. Хит - перечное варенье, разные варианты, могу есть и есть.

[tania_bondarets]

Лид, челюсть на полу) Это называетсяне идут? Нифига се накрутила!

[sky_dream_l]

Но малыми порциями. :)

[tania_bondarets]

а по многу и ненадо)))

[culina_life]

Я по заготовкам никак:) У меня мама этим занимается:) Муж постоянно ворчит по этому поводу, но я всё равно отнекиваюсь. Правда, всё-таки дала ему возможность "оторваться"- в автоклаве делали тушенку и паштет:))

[tania_bondarets]

О, Ир, так у тебя заготовки в самомо усложненном виде))) вкусно)

[katusha_2109]

Выглядит очень аппетитно:)

[tania_bondarets]

Спасибо, Катя))))

[agro_al]

я вот тоже икру закрыла) готовила без масла.. интересно будет ли храниться)))

[tania_bondarets]

вот не знаю, а уксус клала?

[agro_al]

Кать,масло никакой роли для хранения не играет.Если все сделано чисто,стерильно и простерилизовано нормально то хранится без проблем.Я никогда с уксусом икру или аджику не закрывала.Хранится замечательно.(ттт)))

[tania_bondarets]

т.е. ты не кладешь ни масла ни уксуса совсем? а при жарке? я уксуса совсем чуток, ненавижу его)

[natapovarenok]

Тань, я не закатываю ничего уже несколько лет... В этом году собиралась, но потом как представила счета за газ и воду...

[tania_bondarets]

мда, тогда в магазине пару баночек купить)