Кулинарный. Бастурма домашнего приготовления и не только...

[tan_alex]

Ну вот и стала я великой кулинаркой продвинутым домашним поваром. Коль с легкой подачи Лены с Гродно elena_88888 научилась готовить бастурму, приводя в неописуемый восторг знакомых американцев, которым посчастливилось попробовать мое творение. Особенно когда показала цену готового продукта в магазине. 42 бакса за 240 грамм!!

https://www.walmart.com/ip/

Comments

[elena_88888]

На здоровье!
Я рада, что понравилось! :)

Кста, если есть место в холодильнике, то бастурма может и дольше двух недель храниться. Только суше будет делаться со временем. Это тоже вкусно. И так ее можно впрок заготавливать.
У меня один хвостик через 5 месяцев закончился.:)

Пы.сы. А для хлеба, если не пропадет желание здесь, могу потом закваски подкинуть

[tan_alex]

Понятно. Но думаю, что она не успеет 2 недель пролежать. )

Закваску ты сама делаешь?! Я думала, что может готовую покупаешь... Давай, конечно, плиз, может дома попробую...

[elena_88888]

Я в январе сразу несколько больших сделала. И мы ж не только бастурмой питаемся :)
Охотку перебьешь, а дальше уже идет вприкуску к супу, например, или если не успел так что-то приготовить.
Помнишь я тебе приносила ? Там больше месяца висела. И, думаю, уже посуше была.

Да. Своя закваска. Когда-то сама с нуля разогнала. Сейчас ее постоянно обновляю. Вчера-Сегодня попробовала кстати заварной хлеб сделать. Получилось наполовину :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[snow_alis]

Ооо молодчина, сколько вкуснятины!

[tan_alex]

Спасибо, Аллочка. Сама себе удивляюсь. ))

[julia_shahray]

интересный рецепт мяса но на мой взгляд много возни

[tan_alex]

Это правда. Но оно стоило того! )