Два рецепта плова.

[taleya_69]

Не моя кухня, наши девочки варят.
С их разрешения утащила к себе, чтобы с вами поделиться.
Обычный плов (от Нигоры Якубовой)

Comments

[iraizkaira]

Ну, я примерно, как в первом рецепте. Только тоже - про граммы ничего не скажу, на глаз всё. И сверху крышки наматываю полотенце, чтобы конденсат там образовывался внутри. И ставлю на маленький огонь на рассекатель не на 20, а минут на 30-40.

[taleya_69]

Ну так ты здесь живёшь)
Грех не знать нюансов, или свои придумывать.

[iraizkaira]

Ты знаешь, я долго вообще боялась подступаться даже к плову. Казалось, прямо тайна и загадка. Потом сосед дал свой рецепт, очень простой. Я по нему приготовила. А потом уже отсебятина началась, понятное дело. Мне тоже с айвой очень нравится.

[taleya_69]

Так всё правильно: когда находится рецепт "под себя", тогда он и приживается.
А потом можно и импровизацию включать.
Тоже с айвой обожаю!
Обычно на даче такой едим (ещё и с запахом дыма)...

[jogikbumi]

вкууусно*жуёт плов*
я и с айвой как-то готовила, а вот с нутом ни разу.

[taleya_69]

а с нутом и кишмишом?
вот где песня!))

[jogikbumi]

с киш-мишем, да.
кладу и его, когда барбариса нет.
в общем, по настроению, а вот нут. никак не могу от стереотипа отойти.
я не пробовала ни разу, а сама не рискую)

[taleya_69]

Да, это надо сначала попробовать.
Но это очень вкусно!)
кстати, с барбарисом не пробовала.

[taleya_69]

Какой ИЗ?

[belka_helya]

Вкуснотень невозможная!)

[taleya_69]

дааа, согласна))

[zhita]

[taleya_69]

вооот, о чём и речь))
"простой узбекский" - это МММ что такое))))