За прошедшие пару лет, я несколько раз пробовала завести свою хлебную закваску, чтоб печь дома свой хлеб. Мучная закваска из пшеничной муки у меня не задалась, с закваской из ржаной муки получилось даже испечь несколько хлебов, но самое лучшее, что у меня из неё вышло прошлым летом - это хлебный квас! Отличный был квас
(
Read more... )