Мясной рулет с яйцом и зелёным луком/Meatloaf roll-up with eggs and green onion

[tak_smachno]

Новый Год к нам мчится!...Еще пару дней и мы в Новом 2011-м!..
Ну в Новогоднюю ночь без оливье и шубы не обойтись..ага, и мы так же решили..Пoлдня снимали и то и другое...НО!...и оливье и шубка оказались ну совсем нефотогеничными(особенно оливье), хоть и вкусными..короче, съемку запороли, поэтому выставляем мясной рулетик.
Это довольно

Comments

[mila_kanari]

Как красиво!
Девочки, ваши фото просто сногсшибательны, так же как и рецепты!
С наступающим Вас!

[tak_smachno]

Спасибо, Мила!
И тебя с Наступающим!!!Всех благ земных!!!!
(Ничего, что я на "ты"?)

[mila_kanari]

Спасибо большое!
Только на "ты"!!!

Светлана

[kumushka_ss]

А как сделать,чтобы рулет не потрескал при выпекании? Вы же его не в пленке печете..

Re: Светлана

[tak_smachno]

Светлана, правду сказать он у меня никогда не растрескивался. Когда сформированный рулет выкладываю на протвень, я смачиваю руку холодной водой и просто выравниваю(разглаживаю) верх и бока рулета.
Пеку без плёнки, конечно.
Олэнка

[kumushka_ss]

Спасибо Олэнка!!!Буду пробовать!При случае хочу вам сказать-очень нравится ваш блог.Я сама из Закарпатья,но таких украинских блогов не видела..Особенно мне нравится тема о блюдах на святвечір. А селедку под шубой легко сделать красивой если вы ее выложите в круглую порционную формочку(слоями),затем форму снимаете (тянете ее вверх)-остается красивый мини салат на тарелочке.Вот тогда она фотогеничная будет...

[tak_smachno]

Спасибо, Светлана за добрые слова! Вот поэтому и был создан этот блог, что я сама не нашла ни рецептов, ни тем более красивых фотографий наших национальных украинских блюд.
Спасибо за совет, попробую. Я видела у sarsmis в прошлом году так, как вы говорите сфотографированную "шубу". Нам хотелось по-нашему запечатлесть, классически, так сказать..но "будем искать", как говорил классик:)...

[tak_smachno]

Если у вас есть рецепты и вы хотите поделиться ними - мы всегда рады! В замен вы получите красивое фото вашего блюда.

[kumushka_ss]

Да вы сами не промах по блюдам...Вот хотела у вас увидеть голубці пісні с сухими грИбами та з квасної капусти.))если проблема ,то рецепт напишу...а суп грибной?-у вас не подают на святвечир?У меня есть в моем блоге рецепт(на мейле).

[tak_smachno]

Svetlana, ya poslala tebe soobschenie na Facebook
Olenka

[klara_bara]

Класс:) Люблю мясной рулет с яйцом.

[tak_smachno]

попробуйте добавить цукини в фарш - не пожалеете!