Сушеная ботва

[makushka]

При уборке свеклы решила насушить ботву. Сделела листочки и черешки по отделности. Теперь вопрос на засыпку: как их использовать? Понимаю, что самый простой ответ -  в борщ. А ещё? Особенно интересует, можно ли будет превратить их в начинку для осетинского пирога (как раз давеча делала из свежей ботвы, очень вкусно!). Поделитесь:))

Comments

[ecuko]

Я листовую часть солю, а черешковую мариную.
Поэтому использую в борщ, щи, другие супы, и салаты (я не пеку пироги).
А вот сушеную... даже не знаю.

[svetika21]

Сушеные листочки в супах вкусная, особенно если вместе с капустой. Мне нравится :)
Думаю в пироге тоже будет вкусно. Надо попробовать :)