Банановые Маффины из Бананового Мороженого

[sweetlady_j]

Несколько месяцев назад я наткнулась на линк в каком-то блоге, где девочка делала маффины из... мороженого. Я долго смотрела в экран и пыталась понять как же это возможно, а потом прочитала ее пост, где оказывается мороженое смешивается с мукой и из этого получаются маффины. С тех пор мне очень хотелось попробовать это "чудо" выпечки. Блог я

Comments

[loveinia]

очень интересно, спасибо!

[sweetlady_j]

Так можно с любым мороженым. Если в мороженом уже присутствуют яйца, то можно больше и не добавлять. Так же, используя промышленное мороженое, скорее всего можно не добавлять масло, потому что оно уже есть в нем.

[loveinia]

ага, очень хочется с gelato попробовать, ведь у него такой насыщенный фруктовый вкус

[sweetlady_j]

Честно говоря, я бы не стала тратить на этот рецепт хорошее мороженое, брала бы то, которое надоело или в морозилке пропадает и заледенело.

[annett_sun]

Дешево и сердито! Спасибо :)))

[sweetlady_j]

Спасибо :) Так можно с любым мороженым. Если в мороженом уже присутствуют яйца, то можно больше и не добавлять. Так же, используя промышленное мороженое, скорее всего можно не добавлять масло, потому что оно уже есть в нем.

[annett_sun]

Мороженое люблю, обязательно попробую!

О!

[sophisticatex]

Спасибо огромное!
А то у меня стоит пинта шоколадного мороженого, непонятно зачем купленного. Никто его не ест, потому что не любит. А если я из него маффины сделаю, моя экономная натура будет счастлива безмерно!

Re: О!

[sweetlady_j]

Да, такое очень хорошо делать с мороженым, которое надоело и пропадает в морозилке, но хорошо бы добавить что-нибудь для облагораживания вкуса - шоколадные чипсы, фрукты и т.д. Я кстати забыла написать, я добавила пару ложек рома в тесто.

Re: О!

[sophisticatex]

Я вчера сделала таки маффины. Скажу сразу -- получились чудесно вкусные.

У меня было три вида мороженого (смешала): Рокки Роуд, Ромовый изюм и пломбир. Не добавляла мятого банана, добавила свежую черешню. И шоколадные чипсы.
На мой вкус, можно чуть послаще, но домашние остались в восторге.

Буду экспериментировать дальше :)

Спасибо огромное!

Re: О!

[sweetlady_j]

Очень очень рада, что понравилось :) Мне кажется, что это отличная идея, когда надо быстро что-то сделать. Сладость же, конечно, зависит от мороженого.

[me_person_ua]

А у нас в Киеве в одном из ресторанов подают грушу запеченную а внутри нее мороженое.Вкусно, но непонятно каак они это делают.

[sweetlady_j]

Может быть они грушу запекают, потом остужают, потом в нее кладут мороженое и дальше на пару минут в очень горячую духовку. Мороженое не успевает растаять, но груша успевает нагреться.

Здесь тоже есть десерт, где делается торт из мороженого, а сверху взбитые белки кладут. Потом на несколько секунд ставят в духовку, чтобы безе подсохло.

[read_only_lj]

A mozhno pokupnoe bananovoe morozhenoe? I esli da, dolzhno ono byt' kakim-to osobennym ili lyubym?

[sweetlady_j]

Покупное можно. Так же не обязательно брать банановое, можно брать и другое. Если в мороженом уже есть яйца, то можно больше в тесто не добавлять. Если в покупном мороженом присутствует масло, то его тоже можно не добавлять. Еще надо если мороженое не очень сладкое, то хорошо бы добавить сахар, но это зависит от мороженого.