Запечённая свинина

[svitla_4ok]

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[vd_juliya]

Интересный способ. На низкой температуре да еще и на луке.
Но у меня градусы не выставляются, да и таких кусков мяса не бывает)))))))))

[svitla_4ok]

Низкотемпературная готовка мне вообще нравится.
А про духовку не помню, вроде разговаривали - почему у тебя градусы не выставляются?

[vd_juliya]

Потому что у меня древняя печка. Там нет градусов. Вернее есть, но они неправда))))

[hrizantema_8]

Запекаю ветчину сухого посола на низкой Т.,но тут оно наоборот от 60 гр. до 80 гр. запекание идет.Через 4 часа нежнейшая ветчина готова.))
Конечно, это нечто другое,чем ты показала, но низкая температура мне нравится. ))

[svitla_4ok]

Да, я тоже очень люблю низкотемпературную готовку!

[hrizantema_8]

у мяса соковыделение небольшое в таком случае..
Потому и мясо нежное..

а вот делала куру в маринаде на наршарабе, что ты показала,так понравилось,
что уже дважды готовила и еще хочу.))

[olga_kulikoff]

Какие красивые кусочки! Зачем тут гарнир?)))
Я на луке тоже запекаю мясо, но в форме и без воды.

[svitla_4ok]

Я вообще часто без гарнира готовлю, нам и так хорошо))

[duboff1972]

Не проще в рукав запихать? Там все соки перемешаются...
П.С. Я чесноком и оливками начиняю обычно.

[svitla_4ok]

Я почему-то не очень люблю готовку в рукаве, хотя, очень удобно, конечно - и духовка чистая))
С оливками и чесноком вкусно!