Сельдь запечённая под горчичным соусом

[svitla_4ok]

Comments

[silverina1]

Свежая селёдка при запекании и жарке нормально пахнет, азиаты-то солёную жарят, отсюда и вонь.

[annushkapahomov]

Я тоже об этом подумала. Хотя меня бог миловал - азиатов в нашем больничном доме не было, никто такое не практиковал.

[olga_kulikoff]

Каком больничном доме, Аня!!!!??? ты где???

[annushkapahomov]

Дом, в котором мы жили с родителями с 1980 года, на 70% заселён сотрудниками маминой больницы. Конечно, больничный!
Я на работе.

[panfairy]

какая красота! :)

[svitla_4ok]

Спасибо вам за рецепт! У вас вообще много вкусного и интересного в блоге)

[panfairy]

спасибо

[olga_kulikoff]

О, селедку и запекать можно? Впрочем, если мы на даче ее коптим горячим способом, и она получается очень вкусной, то запекание, практически тот же процесс)))
А я котлеток рыбных наметила на Благовещение.

[svitla_4ok]

Очень даже недурственно получается запеченная селёдка.
У меня в морозилке лежат рыбные котлетки, оставшиеся с масленичной недели)), и я о них мечтаю)) А еще хочу окуня запечь. Серёга сегодня привёз всякой копченой и вяленой северной рыбки, но её уж до Пасхи оставлю))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[vd_juliya]

Меня Бог от жарящих селедку азиатов миловал. А вот сама я запекаю иногда в фольге. Очень вкусно)))) Надо твой рецепт попробовать.

[svitla_4ok]

Вот и мне, к счастью, не доводилось присутствовать при подобной процедуре))
Я тоже запекала просто в фольге, с лимоном. Но, мне кажется, что вот так, с соусом, вкуснее. Мужу, во всяком случае, очень понравилось))

[vd_juliya]

Мне вот только филировать лень))) Как думаешь, а если целиком запечь с таким соусом, тоже же нормально будет?))

[svitla_4ok]

Ну если лень, то можешь не филировать)) Хотя, мне проще разделать рыбу сразу, чем потом ковыряться с костями. Я даже хамсу и прочую тюльку филирую))