Шампиньоны маринованные

[svitla_4ok]

Comments

[sole_soledad]

У тебя целенькие шампиньоны на фото!) Можно, значит мелкие не резать?

[svitla_4ok]

Да, Галя, если шампиньоны мелкие, резать их не надо

[livejournal]

Ваша запись Шампиньоны маринованные в LiveJournal Media - Шампиньоны маринованные

[anonymous]

расскажите, что за уксус 5% ?

[svitla_4ok]

Можно взять яблочный, он как раз примерно 5%
Ну или развести обычный из 70% Разводится 1:13

[wilson30]

Яблочный - в 99% юпи разводной, я красный винный беру.

[svitla_4ok]

Да сейчас и винный тоже не всегда натуральный продают. У меня яблочный свой, домашний, с магазинным никакого сравнения, конечно

[hrizantema_8]

ой,знаю я это рецепт, есть у меня такие грибочки в теме Нечто маринованное..
так давно не готовила, а ты напомнила..у тебя прямо такие красавчики в банке!

[svitla_4ok]

Оль, у меня муж - фанат маринованный грибов), поэтому я много всяких рецептов опробовала. Этот - пожалуй, самый быстрый. А я сама, честно говоря, больше солёные люблю
Здесь шампиньоны на рынке разного калибра. Я для маринования всегда маленькие выбираю, а уж если фаршировать, тогда крупные беру

[hrizantema_8]

а я всякие люблю..))
тут муж мои грузди (покупные) попробовал, у него глаза на лоб полезли..солоно!
так кто ж их так просто ест? надо с картошечкой!!))
а шампиньонов он мне купил и я завтра тоже их замариную.
Этот способ чем мне нравится-поджаренные они и грибами пахнут..сырые отваривала-бяка получалась..

[svitla_4ok]

Оооо! Грузди, конечно, с картошкой надо! А если картошечка молодая, да с укропчиком, а к груздям сметанки домашней, то никаких других деликатесов даже близко не надо!)

[wilson30]

Шампики безвкусные, их только под сыром запекать. Подберезовики-подосиновики в сопли превращаются. Мариновать - только белые. Это оценочное суждение)))

[svitla_4ok]

Я вообще больше люблю солёные грибы, нежели маринованные. Но если уж мариновать, то люблю маслята и подосиновики. Если молоденький подосиновик, то он так и остается крепким после маринования, только вот темные они, не такие красивые, как белые))