Хлеб с жареным луком и кунжутом

[svitla_4ok]

Comments

[olga_kulikoff]

Тааак много водыыы? И ни капельки масла?
А хлебушко какой красивый получился!

[annushkapahomov]

Оль, воды, если объёмами мерить, почти в два раза меньше. Это много? Мне кажется, как раз. Но я, конечно, давно уже не пекарь )))

[olga_kulikoff]

Ну, я на 500 грамм муки беру 260-300 мл воды.

[annushkapahomov]

Да, соотношение другое.

[nadya_foxy]

Ой, представляю аромат! Я почти не пеку хлеб, потому что мы его очень мало едим, но этот красавец просто провоцирует :)

[svitla_4ok]

Спасибо, Надя!) Дааа, очень ароматный.
У меня муж без хлеба не может, поэтому пеку постоянно))

[moyugolok]

Красивый!
Ты не складывала тесто в середине ферментации?
Свет, сколько по времени он приблизительно расстаивался?

[svitla_4ok]

Спасибо, Ира)
Да! Сейчас допишу в тексте. Складывала два раза в течение часа. Потом, через час сформировала булку и расстаивала еще ок. 40 минут. Через 40 минут хлеб уже был готов к выпечке

[moyugolok]

Понятно, спасибо.

[silverina1]

Красавец какой!

[svitla_4ok]

Спасибо, Лена)

[na_tu_sy]

Поддерживаю, дорогая! Этот вариант - самое ТОООО!)

[svitla_4ok]

Да, Натуль!))