Мусс из авокадо с красной икрой
И снова очень простая закуска, которая украсит любой праздничный стол или романтический ужин, и не отнимет много времени на приготовление.
ПОНАДОБИТСЯ:
- авокадо
- 100 г сливочного или творожного сыра
- сок лимона
- соль
- свежемолотый перец
- красная икра
Авокадо разрезать, удалить косточку, ложкой вынуть мякоть.
В блендере измельчить авокадо, добавив лимонный сок. Добавить сливочный сыр, соль и перец, взбить.
Разложить в небольшие стаканчики, сверху выложить красную икру.
Сыр можно заменить жирными сливками или сметаной.
Вместо икры можно сверху выложить розочку из малосольного лосося или креветки.
Вместо стаканчиков можно взять тарталетки или волованы.
Для Лениного silverina1 ФМ "Закусывать надо"