![](https://img-fotki.yandex.ru/get/4123/117499861.19/0_19bd0a_174d2f4b_XL.jpg)
Я говорила, что больше всего люблю классическое генуэзское песто с базиликом и кедровыми орешками. Но, все равно экспериментирую с сочетанием трав и орехов. Про понравившиеся мне варианты буду рассказывать.
Песто с шалфеем и грецкими орехами, например, отлично подошло к запеченой рыбе.
Рецепт взяла
ОТСЮДА ПОНАДОБИТСЯ:
- 20 листиков шалфея
- 1/2 зубчика чеснока
- 40 г пармезана или пармезана и пекорино в пропорции 1:1
- 40 г грецких орехов
- соль
- перец
Технология приготовления стандартная.
Рецепт отправляю к
paprika_andlife на
ФМ "Дары осени" и
manyasha_p на
"Осенний марафон"