Как приготовить корень лопуха

[svetla_k]

Корни лопуха почистить, отварить в подсоленной воде, отбросить на сито.  Затем выложить на разогретую сковороду и поджарить в масле.

Либо порезать очищенные корни кружочками и запечь в духовке.

На 500 грамм корней лопуха взять примерно 50 грамм растительного масла.

- из книги А.К. Кащеева «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании»

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Литература, Природа.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[svetla_k]

Френк, молодец! и ещё Еда.