Кофе по-бразильски

[svet_elka]

Кроме диких обезьян, донов Педров и тётушек Чарлея, Бразилия знаменита кофе и является крупнейшим его производителем в мире

Comments

[laviergedeneige]

Спасибо за познавательную экскурсию! :)

[svet_elka]

Пожалуйста, всегда рада хорошей компании! )

[fhoebe]

Красиво рассказано, так сразу кофейку захотелось )

[svet_elka]

Так надо налить и выпить)

[lap_landia]

Ах, классно! С местным воздухом, да с дымком свежеобжаренный кофе - мечта.

[svet_elka]

Всё почти по-настоящему) Только что зёрна кофе были уже заготовлены, а не прямо с куста)

[lap_landia]

В Порвоо есть мини-фабрика, где делают все процессы сами, начиная от зелёных зёрен. Чистят механически, обжаривают. Довольно симпатично. Можно купить действительно интересные сорта, которых нет здесь в магазинах.
Но в Бразилии, конечно, аутентичнее.

[svet_elka]

Здорово) Они там где-то и растят кофейные кусты? Или используют покупные?
Но вообще же сортов кофе немного - арабика да робуста, просто при разной обработке получается разные вкусы, наверное (ну там, степень помола, степень обжарки..)

[bergberg]

Тяжело быть рабыней Изаурой?)))

[svet_elka]

Труд там, конечно, нелёгкий. Фазенда большая, а обихаживают её всего два человека. Но однако справляются)
Во времена рабовладельчества, говорят, на одного раба приходилось до 3000 кустов кофе (уход за ними, сбор кофе и т.д.)

[dymov_alex]

Интересно. Но откуда информация про ж/д в Бразилии? Видел за 3 года всего одну туристическую ветку. И все.
Кстати, и сахар, и соль здесь не только в виде порошка, просто Вам так попадалось

[svet_elka]

Информация про то, что железная дорога в основном для грузов? Так местные рассказывали. Говорят, что пассажирских поездов фактически там нет.
А про сахар и соль - вполне может быть, потому что покупать из приходилось только в Рио-Кларо, а в других местах может они как у нас.

[dymov_alex]

Какая железная дорога? Вот в чем вопрос. Нет их здесь, практически, ни для грузов, ни для пассажиров

[svet_elka]

А, ну их немного, это верно. Однако они есть. Вот даже в небольшом городе Американа (штат Сан-Пауло) видели ж/д станцию - нам рассказали, что раньше была вполне себе пассажирская станция, но теперь переориентирована на грузовую.
Но справедливости ради стоит заметить, что пока мы путешествовали на а/машине, ж/д ветки практически не попадались.
Я заглядывала в Вики, вот тут про ж/д транспорт нашла http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5_%D0%B2_%D0%91%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B8