Про еду.

[sushile]

А рааскажите мне, какие вы готовите САЛАТы и ЗАКУСКИ?
Мы почти каждую пятницу зовём гостей на шаббатний ужин. Наша трапеза выглядит так.
Муж непременно печёт халы.
Обязательно варим суп - это может быть бульон с вермишелью или кускусом, щи или любой другой.
Делаем 4-5 разных закусок и салатов.
Иногда рыба (например, салмон в духовке, или филе белой

Comments

[gin_i_tonik]

ты гони рецепт хал! а то салатики, понимаешь

[sushile]

Хахахаха :)
это к мужу :)
он печёт по рецепту из книги "Аль лехем левадо"
надо просто сфоткать для вас оттуда рецепт, и повесить тута.

а ты гони салатики! я знаю, что у тебя есть!

[gin_i_tonik]

буду миху вечером кормить, напишу, щас на работе :)

[tsss]

Удиви яичным а)
И спасибо за идеи

[sushile]

яичный салат: яйца, лук (я люблю зелёный), можно укроп, майонез, перец, немного соли. можно добавить тёртый сыр.
усё :)

[tsss]

А, этот знаю) я думала чот эдакое, заморское)

[sushile]

мы люди простые :))

[_krishulya_]

Туновый салат: яйца, туна, бисли, майонез.
Живой салат: крупно нарезанные помидоры, огурцы, лук, чеснок (можно бы и перец, но в шабат нельзя לברור, а я перец не ем), [масло + уксус/лимонный сок]/майонез.

У нас 1-2 салата, 1-2 рыбных блюда, мясо + гарнир, фрукты на закуску.
Но мы не зовем гостей :)

[sushile]

бисли? неее, я их идеологический противник :)
а почему вы гостей не зовёте?

[_krishulya_]

По разным причинам..
Гостей нужно развлекать, а в шабат хочется отдохнуть и расслабиться. Как валяться на диване в присутствии чужих мужчин? :(
Потому что гости - необязательно друзья, а те, кому хочется посмотреть, как выглядит шабат - т.е. работать манекенами.

[agnessss]

Ну я хорошенько ошведилась. Любимые салаты - шпинат с авокадо и брынзой, креветки с горохом, свекла с козьим сыром, картофельный салат, с луком, а еще лучше с несоленой сельдью.
Из мяса - мы часто делаем барашка в духовке, деревенские похлебки с кабаном или лосем и можжевеловыми ягодами, сосиски (исключительно домашние, у меня много рецептов). Любим рыбные запенки и уху.

Десерт - ну это слабость - я обязательно раз в неделю пеку для гостей. Если что-то интересно, напишу примерный рецепт.

[verukha]

а можно рецепт соуса к салату со шпинатом и в каком виде шпинат?
Спасибо

[agnessss]

я поливаю маслом льняного семени (у нас оно нейтральное, а мама говорит, что в Израиле оно с запахом), и не солю, так как брынза уже соленая. Можно капельку яблочного уксуса примешать к маслу. Еще это дело можно поджареными кедровыми орешками посыпать. А и шпинат лучше свежий, но можно капельку на сковородке притушить, если хочется более мягко-тактильных ощущений на языке. Я люблю траву жевать, так что кладу свежий. Кстати, беби-шпинат тоже крут с брынзой!

[sushile]

пор картофельный салат с луком и сельдю поподробнее
про запеканки - я их тоже люблю
барашка в духовлке мы тоже делаем, я вообще люблю мясо в духовке
лосятины у нас нема, зато кенгурятины навалом :))

[colobosya]

Помидоры чеснок сыр майонез

[sushile]

вот притащи его в след. раз :))

[colobosya]

С удовольствием!