Чолома( яичница с бастурмой)

[susan_72]

На первый взгляд- это обычная яичница, которую готовят во всём мире на завтрак. Однако она отличается от обычной.,тем что в нее добавляют мелко-нарезанную бастурму.

Бастурма- это вяленое мясо в специях. Бастурма очень популярная  закуска  в традиционной армянской кухне.  Она придаёт пикантность вроде бы такому простому блюдо, как яичница.

Comments

[anna_mavritta]

Мммм...как аппетитно!
Сусанна, все забываю: хочу тебя поздравить с публикацией в журнале :))

[susan_72]

Анютка,спасибо!!! У нас журнал не продают к сожалению,мне Наташа должна выслать...хорошо получилось....я волнуюсь,это первый раз...

[anna_mavritta]

Не волнуйся, чего ты :)) Так держать! Я тоже была в этой рубрике: представляю, как тебе радостно :))

[susan_72]

ага!! спасибо!!!

[lianaaapit]

Ой как домом запахло)))))))))))))))обожаю этот вариант яичицы, а какой аромат потом стоит по всей квартире ммммммм)))))

[susan_72]

да, аромат по всей квартире стоял:) спасибо Лиан!!

[donna_sol]

как же вкусно то!

[susan_72]

Спасибо Солька!

[vselenay]

а что там за мяско такое аппетитное видно?

[susan_72]

это и и есть бастурма- вяленое мясо:)

[vselenay]

а какая это национальность готовит такое мясо обычно? оно вкусное? вы сами его делаете?

[susan_72]

это делают на Кавказе, но я посмотрела Вы живете в Москве, у вас там,точно на рынках продают,поспрашивайте, где колбасные изделия...

[gasimova]

У нас бастурму так сметают, что до яичницы она не доживает просто)) Сусан, у тебя фотографии достойны страниц кулинарных журналов)

[susan_72]

Спасибо Сев... а мои не очень, у меня он может долго лежать в холодильнике и никто не съест.. я люблю верхнюю часть с вареной картошкой,а мясо не очень...

До журналов мне еще далеко...тут еще столько ошибок, которые я сама не вижу,а профи сразу заметит..

[gasimova]

Лааадно, не скромничай)) Я всегда любуюсь твоими снимками) Какой у тебя фотоаппарат?

[susan_72]

у меня зеркалка обычная Nikon D3100,но я ее пока полностью не изучила..