Knusperreis mit Ei

[superhuhn]

Zutaten für 2 Portionen:

1 Stange Lauch
3 Eier
150g Reis (450g gekocht, geht sehr gut mir reis vom vortag)
5 EL Öl
Salz, Pfeffer
Sojasauce

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

2. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirllen. Etwa die Hälfte de Öls in einem Wock oder einer Pfanne erhitzen und den Lauch kurz darin anbraten.

Comments

war echt lecker

[julia_rosalie]

und meinem freund hats auch geschmeckt. hab allerdings noch ordentlich mit gehackten chilis nachgewürzt