Фаршированные перцы.

[superdusy]

Потихоньку освобождаю морозилку от летне-осенних заготовок.

На этот раз готовила перцы.

Comments

[sdvoryanchikov]

обожаю перцы :)

[superdusy]

мой муж тоже)))

[liya_fa]

от ты хозяюшка)))я только кусочками их морозила,,с тебя пример возьму на след.год

[superdusy]

я полосочками тоже морожу и добавляю потом в различные зажарки.
А целиком морозить во1 вкусно, зимой хочется не пластмассовые овощи кушать,
а во2 быстро - фарша напихал и готово. Я походу заразилась теперь от мужа t к 38 стремится(((

[liya_fa]

твою....лежи побольше - лучше всего,всё по минимуму оставь!

[superdusy]

Лежууу, рядом младший математику делает...и болтает-болтает-болтает...ужас какой болтливый.

[daring_celt]

О, а у меня мать прямо фаршированные замораживает. И тоже вкусно))

[superdusy]

Я когда за городом жила тоже морозила так, но так больше место требуется)) а сейчас у меня 3 холодильника забиты под завязку)))

[olga_s]

тоже так морожу, удобно для фарширования
"попки" я режу на кусочки и потом куда угодно - в рагу, в суп

[superdusy]

А я попки выкидываю)
У меня обычно заготовки в промышленных масштабах, поэтому я на мелочи не размениваюсь)))

[ia_cheloveg]

Ну живя в пердях, морозили вообще все подряд) Но там было все проще-вынес на улицу и все стоит до весны там)))
Мама у меня и выпечку морозила, и овощи, пельмени-чебуреки-вареники-паузы, мясо. В общем, все подряд))))

я сейчас в морозилке только томатную пасту храню, концентрированный бульон, фарш, натертую свеклу и морковку. Все по порциям.
Ну то, что к заготовкам не относится.

[superdusy]

А я бульон никак не решусь заморозить...хотя знаю, что многие морозят.
он вкус после разморозки сильно меняет? Излишки теста я тоже морожу.

[ia_cheloveg]

Я не замечаю. Я его в соусы обычно потом, так что если вкус и изменяется, то это забивается другими вкусами.

[superdusy]

Точно, для соусов самое то. Даже если и меняется вкус, то другими индигриентами компенсируется. А в супе, как не крути бульон главенствует.
значит надо попробовать)