Ржаные пампушки
Иногда хочется скушать чего-то хлебного с супчиком. Вот такие простые полезные помпушки из самых простых продуктов приходят на помощь. Готовятся они очень просто и очень быстро.
Потребуется:
яйцо 1
кефир 0% 100 мл
Ржаная мука 50 г
сода 1/2 ч л
соль, перец чили на кончике ножа
Любимые специи ( мне нравиться кардамон, имбирь, гвоздика, мускатный орех) по 1/2 ч л
Приготовление:
Яйцо слегка взбить с кефиром, к жидкой части просеять ржаную муку, добавить специи. И все это перемешать до однородной массы. Разлить по формочкам и поставить в духовку выпекаться при температуре 180С на 25 мин. Вот и все. Вкусные, пышные пампушки готовы. У них очень приятна текстура, а еще они очень хорошо пружинят. Такие клевые вышли, одна штучка у меня по 30 .
Энергетическая ценность:
КЛ=165,4
Б=8,9
Ж=4,3
У=22,5