Блинный завитушочный пирог с сыром :)

[sunpolina]

Как только увидела в ленте эту идею подачи и одновременной глобальной утилизации блинов у Армине, как поняла ВОТ ОНО :)))) Точно приготовлю :)))) Придумала несладкую начинку и приготовила :))) Это получилось ШИКАРНО!!! Безумно вкусно, нежно, гармонично, при этом ни капельки не жирно!! Я была в полном восторге :))))





И рецепт быстро-быстро отправляется на ФМ Машеньки "Где блины, тут и мы!" :)))





Нам понадобится:

блины (у меня на форму 20 см - 12 шт)
200 гр любимого сыра (у меня арловская моцарелла)
1 яйцо
170 гр кукурузы (1 маленькая баночка)
пучок укропа и петрушки
соль, перец, любимые специи,
1 баночка домашнего йогурта

Натереть сыр (немного отложить), смешать с йогуртом, яйцом, порезанной зеленью, специями, кукурузой. Выложить начинку полосочкой на край блина, завернуть рулетиком, а рулетик потом спиралькой :) Уложить спиральки в разъёмную форму, плотно прижимая друг к другу. Посыпать отложенным тёртым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. При достижении золотистости вынуть, подождать минут пять, снять бортик и НАСЛАЖДАТЬСЯ!!!!

Самого золотистого блинного аппетита :)))))

Идея отсюда: http://armushik.livejournal.com/47429.html