Угощение по пятницам. Mercimek çorbası (Чечевичная похлебка)

[strannik_fox]

Кто о чем, а я снова о Турции. Ну нравится мне эта страна! И кухня ее тоже очень нравится. Сегодня приготовим простое, сытное, горячее блюдо - Чечевичную похлебку. Хотя это и рецепт теплой страны, но для нашего мороза самое то ;)

Comments

[mnp70]

Спасибо!Надо попробовать пюре!У бабушки чечевица была связана с воспоминаниями о блокаде Ленинграда,расспросить не удосужился,но в доме чечевица была запретной.Потом потихоньку пришла в супе,но целиковая.Спасибо,что напомнили!Красиво выглядит,думал-пирог! Добрый день!:)

[strannik_fox]

Пожалуйста!
Хотел из красной, но она благополучно закончилась :)))))
Чечевица в блокадном Ленинграде...Первый раз от Вас слышу про нее. Думал, что там такого продукта не было...

[yilmazsoy]

У вас суп получился очень густым. В оригинале он более жидкий. Попробуйте добавить лук и томатную пасту к чечевице, а в масло только приправы. Так их вкус лучше раскроется😉 я готовлю без томата и добавляю одну маленькую картофелину, тоже очень вкусно👌🏼

[strannik_fox]

Спасибо! А почему именно одну картофелину?

[yilmazsoy]

Забыла написать, приправы с маслом добавляются после того, как суп пюрирован☺️

[strannik_fox]

:)

[yarowind]

Люблю такое:)

[strannik_fox]

На здоровье! :)