Рецептурное

[stihya]

К хорошей хозяйке поставляется в комплекте умение вкусно готовить. Хозяйка я так себе и потому у меня это умение прокачено не полностью. То есть всякие там супы-борщи-гуляши-голубцы и т.п. готовлю и делаю это хорошо. (Я считаю фраза: " Ты готовишь вкуснее, чем моя мама" чего-то да стоит.) А вот с выпечкой вообще засада. В принципе со всем куда мука

Comments

[vesnywka]

Я хреновая хозяйка, но как оказалось хороший повар. Не получаются блины и шарлотка. Остальное съедается быстро, вопрос в моей лени: что лень готовить, что нет...
Я себе специально весы купила и теперь все рецепты с граммами ищу. Тк надоели эти 2/3 стакана и полложки соли. Сразу дело пошло веселей)))
У меня муж шикарные блины умудряется по любому рецепту из гугла печь. А вот у меня для блинов руки из жо, даже из его сделанного теста фигня вышла)))

[stihya]

Если рецепт проверенный то у меня проблем не возникает. Просто редко кто из знакомых как я готовит по граммам, все блин как-то на глазок умудряются.

А как муж твой любой рецепт берет из инета и получается норм не знаю, фантастика какая-то. Я помню рецепта три творожеников перепробывала прежде чем нашла то что понравилось. Для блинов с начинкой вот вообще геморно было найти нужный рецепт, потому что первое - блин должен быть тонким, второе - не рваться. Рецептов 5 перепробывала прежде чем нашла нужное.

[vesnywka]

Цитата: я открываю первый попавшийся рецепт и смотрю, что надо не забыть, а дальше по вкусу (от меня - тесто в процессе приготовления пробует).

[stihya]

Уууу, ну это вообще профессионал ! Я по тесту на вкус только могу сказать нужно еще соли добавить или достаточно.)

[liya_fa]

я сама жутко теряюсь,когда спрашивают:сколько всего добавляла и пытаюсь вспомнить,а не всегда,точнее никогда,не получается))

[stihya]

Я вот без своей книжечки тоже ни одного рецепта на память не скажу. Эх, память девичья...