Вот и поздний, неприхотливый, ужин подоспел...

[staryi_lis]

Comments

[missstraw]

Самое вкусное -это греча с грибами!!!а ежели туда еще и пассаты налить- сказка!

[staryi_lis]

Не пробовал..))) Гренки будут обещанные - просто сейчас с переездом на дачу совсем загнался(((

[man_from_36]

А как у вас аватарки похожи-то, а? ))

[staryi_lis]

Не мы такие - ЖЖ такой...)))

[merjana]

Так надо рецепт сразу))

[staryi_lis]

Да там все просто, даже на рецепт не тянет)))

Лук обжариваем до легкого "золочения", грибы обжариваем отдельно, почти до готовности и добавляем лук. солим - перчим. Отвариваем гречу (я, обычно, использую уже "вчерашнюю", настоявшуюся). Смешиваем гречу на сковороде с луово-грибной смесью, выправляем на соленость-перченость, если надо и прогреваем без крышки минут десять пару-тройку раз перемешав))

[merjana]

Спасибо)!

[staryi_lis]

На здоровье!)))

[e1anna]

(вздыхая)Где ж их взять-то, грибы эти? Так что мы с шиитаке, у них хоть "мясо" грибное.
А я еще шкварки добавляю. Нашла способ горячего теста на смальце, собираю куриную кожу в морозильнике, потом с микроволновке топлю. Типа рачительное домоводство))

[staryi_lis]

Я этим тоже грешу))) Особенно в утилизации остатков сыра

[yaloyal]

А какие грибы сейчас? Рано, вроде, для грибов?

[staryi_lis]

У нас запасы замороженных с прошлого сезона еще. И, говорят, видели бабулек уже на рынке с грибами

[missstraw]

ничего не рано, на той неделе встретили на даче мужичка с половинным большим пакетом белых грибов Подмосквой, наичистейшие, единственное.что шляпки растрескались от жары

[a_larik]

Вот именно, что курят! Едим только лесные, настоящие :)

[staryi_lis]

Ну не всегда они под рукой..((

[a_larik]

Свежие - да, а засоленные, засушенные или замаринованные - всегда :)