Trippa alla fiorentina/ Рубец по-флорентийски

[galya1963]

Рубец по флорентийски - одно из моих самых любимых блюд. Флоренция с давних пор славится своей кулинарной традицией приготовления требухи.

Comments

О, сколько нам открытий чудных Готовит просвещенья ду

[abdulvaliev]

Никогда не думал, что в Италии употребляется рубец
Никогда не думал, что рубец, который готовил отец, имеет такое красивое название
ЗЫ. Тарелка супер

Re: О, сколько нам открытий чудных Готовит просвещенья

[galya1963]

Рада, рада!
Спасибо!

[alex_barbov]

Восторг! Все очень обстоятельно и доходчиво. Отдельное спасибо за фотографию и схему всех 4 частей желудка. Думаю, многим будет полезно. Мне уж точно

[galya1963]

Спасибо, очень приятно! Я сама постоянно забываю!