В поисках печени каракатицы и ... каракатицы фаршированные

[galya1963]

Вот так живешь себе у самого синего моря двадцать лет и два года, поедаешь спокойно каракатиц, как вдруг, после разговора с Женей polpina, открываешь совершенно незнакомые для тебя аспекты употребления этого животного

Comments

[maxnicol]

Т.к. каракатица - моллюск, то ее так называемая кость (у Eugenio Montale была книжка стихов Ossi di seppia) не кость, а рудиментарная раковина: раньше каракатицы прятались внутри ракушки. У кальмаров эти рудименты еще мельче и слабее: ломкие почти прозрачные стрелки внутри раковины.
А стараются не есть каракатиц в некоторых регионах люди потому, что каракатицы - не просто одни из самых умных животных, мозг которых намного больше, чем у других моллюсков и рыб, а они вообще совершенно разумны.
Вот как мы - только с телепатией и без письменности.
Но очень вкусные, да..

[ecuko]

Правда разумны???

[maxnicol]

если напишут коммент - то абсолютно, а если нет - то с высокой вероятностью: как дельфины

[galya1963]

Спасибо за дополнение! Да, про рудимент раковины я уж не стала, и так очень много получилось. они милые!)

[45j]

спасибо! очень и очень интересно! готовить не буду, но с удовольствием прочитала. скажите, а чернила каракатиц они не чёрные, а синие да? тогда я наконец-то получила ответ на свой давнишний, ещё школьный вопрос :))) почему школьные чернила и шариковые ручки именно синие, а не чёрные, что было бы логичней. вот спасибо!

[galya1963]

Очень рада.
сеппия она по цвету темно-коричневая. А чернила сами по себе выглядят черными. А синяя у них кровь!)

[45j]

кровь да, я знаю и у крабов тоже. а чернильный мешок на фото выглядит тёмно- синим. а сами чернила таки чёрные... значит вопрос остаётся для меня открытым :) ушла задумавшись.... :)

[45j]

вот, нашла ответ :)
(если я засоряю тему, то скажите, я сотру без вопросов)
Синие (а точнее, фиолетовые) чернила просто оказались самыми дешевыми в производстве на момент перехода к действительно массовому образованию.
отсюда.
http://www.ljpoisk.ru/archive/2920138.html

[nardilka]

ООО!!! печень... кость... Мой диплом гидробиолога переворачивается в шкафу...

[galya1963]

Объясните, как правильно, я исправлю! Я же дилетант!

[nardilka]

Там выше написали, что это рудиментарная раковина.

[galya1963]

Понятно, спасибо, исправлю. А что с печенью?

[pticeryba]

фаршированные каракатицы, их едят в канун праздника Непорочного зачатия 8 декабря.
........................................
Простите, но как может быть непорочное зачатие 8 декабря когда Рождество 25 декабря?!
Непорочное зачатие католики и протестанты празднуют 24 марта.

[machasgracias]

Имеется в виду Непорочное зачатие Девы Марии пророчицей Анной.
Ведь у католиков имеется также догмат и о Её непорочном зачатии.
Рождество Её 8 (по старому стилю - 21-го) сентября.

[iservecybermind]

Очень хороший пост, прямо-таки эталонный.
За вскрытием каракатицы следил с затаив дыхание.

Вы, кстати, обращали внимание какие у головоногих выразительные глаза?

[galya1963]

Спасибо, я очень старалась.

Да, читала, что строение их глаз ближе всего к строению человеческого глаза. Причем грустные такие!

Вживую видела только один раз - проплывала она подо мной.
А так все больше..."провожу вскрытия".(