Шурпа из петуха

[stalic]

Comments

[tovarish_sasha]

спасибо! вы великолепны!

[stalic]

Я обыкновенный, а вот мир вокруг меня - великолепен!

[from_nordwest]

Красиво!

[troyashka]

Прозрачный бульон. Как же это завораживающе. Очень хочется приготовить.

[amio]

Спасибо. Очень красиво и видно, что очень вкусно.

[boordwarf]

Отчего должен вспотеть лоб?
Это вполне серьезный вопрос. У меня лоб потеет только острых супов типа харчо. Шурпа из петуха должна быть острой?

[stalic]

Нет, от любой хорошей, питательной еды лоб потеть должен.

[boordwarf]

Если вы сейчас не шутите, то это очень занятно. Надо последить за собой...
Но предполагается, что хорошая питательная еда должна быть горячей?

[stalic]

Знаете, это даже не обязательно, чтобы еда была горячей. Например, когда я ем казы (конскую колбасу) у меня тоже потеет лоб. А сухая малина?
Вот от бройлерного цыпленка лоб не вспотеет - хоть от горячего, хоть от холодного.
В общем, хорошая еда имеет в том числе и фармакологические свойства.
А почитайте Авициену о еде в его каноне медицинских наук - тысяча лет прошло, а многое из сказанного остается актуальным. Хорошие китайские повара очень тонко чувствуют здоровье клиента.