Вопрос!

[semen_artemov]

А вот скажите дорогие сообщники! Может ли называться гордым названием СТЕЙК свинина! Для себя я чётко определился, хотелось бы узнать что по этому поводу думают братья и сёстры по сковородкам! Потому как Википедия, она говорит что якобы есть, но это есть на английском ресурсе, и очень уж это похоже на шашлык, и по виду мяса которое описано в

Comments

[kleo1313]

Стейк - от древнескандинавского «жарить» - качественно приготовленный толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило, говядины) поперёк волокон.- Википедия!
Где вопросы? и почему НЕТ?)))

[semen_artemov]

Я тоже в стороны говядины склоняюсь!

[kleo1313]

Это не принципиально, хотя и я)))

[angry_daddy]

для меня лично "стейк" - только говядина

[semen_artemov]

Ну вот и у меня такая позиция!

[akuna]

Вики пишет, что может: A steak (from Old Norse steik, "roast") is a cut of meat (usually beef).

[semen_artemov]

Спасибо! Понятно!

[akuna]

например, в пабах дают только говядину и это стэйк, а вот про свинину говорят chop of pork.

[semen_artemov]

http://en.wikipedia.org/wiki/Pork_steak

[semen_artemov]

Просто, так получается что я всю свою жизнь питался свиными стейками, а не битками и мясом на кости, то что чалагач!

[machasgracias]

См. St. Louis-style barbecue, и там берутся свиные стейки из корейки.