Клюквенный мусс

[shabalrusht]

За годы, которые провел в Сибири (нет, лес я не валил - работал по специальности!) столько клюквы насобирал и поел!  Переехал на родину, в Европейскую часть России - несколько лет даже не смотрел в ее сторону, здесь хватает своих фруктов и ягод. А ведь было дело - считал эту ягоду деликатесом, покупая ее только для детей...

На стакан клюквы

Comments

[shapira]

нас этому блюду научила латышская хозяйка, у которой мы снимали дом. У них это в переводе называется "манна небесная".

[shabalrusht]

Так вот чем Моисей кормил евреев походе! Но кто им доставлял клюкву?!

[shapira]

загадка.

[dervish666]

Я Вас умоляю! Клюква там расти могла, но где они взяли холодильник? :-)

[lelyusik]

Первый абзац, наверно, нужно убрать.

[shabalrusht]

Спасибо, поправил!) Глюк какой-то...

[ex_potacky]

Сколько себя помню, мы это ели плавающим в молоке:)
А стакан сахара на стакан клюквы - это, по-моему, многовато.

[shabalrusht]

Мне только-только стакана хватает. Но можно и уменьшить - это не критично.

[mariyka74]

А можно не из клюквы, интересно?

[shabalrusht]

Из кислой вишни можно.

[mariyka74]

О, вишня это хорошо. А... смородина?

[shabalrusht]

Да в принципе любая кислая ягода...смородина, кизил...от ягоды вкус - от манки консистенция. Ну и миксер - великое дело!

[elizalisa]

Спасибо, что напомнили о таком замечательном десерте! Вещь действительно шикарная.

[shabalrusht]

Пожалуйста:-) Рад, что вам тоже нравится мусс))