Comments | stalic_kitchen: Ржано-пшеничный Xлеб

olga_lavanda in stalic_kitchen

Ржано-пшеничный Xлеб

Dec 17, 2009 01:13

Кому горячего хлеба? Домашнего?

( Read more )

КАК НАДО ДЕЛАТЬ, хлеб, выпечка

Comments 47

ya_nita December 17 2009, 09:26:32 UTC

Ржано-пшеничный

olga_lavanda December 17 2009, 09:38:21 UTC

Пусть все-таки будет ржаной, поскольку ржаной муки больше

ya_nita December 17 2009, 09:42:21 UTC

Ржаной - это когда только единстенно ржаная мука. Останое ржано-пшеничный (преобладает ржаная) или пшенично-ржаной (преобладает пшеничная). Не надо вводить читателей в заблуждение.

olga_lavanda December 17 2009, 09:59:19 UTC

Спасибо, я поменяла название:)

Thread 5

blue_button December 17 2009, 09:31:42 UTC

Так захотелось домашнего, горячего хлеба...

ria9 December 17 2009, 09:35:09 UTC

а что такое хлебная мука?

(The comment has been removed)

olga_lavanda December 17 2009, 09:57:08 UTC

А он и так не сохнет. 4 дня лежит себе спокойно при комнатной температуре, а больше он у нас не задерживается.
Про фото понятно. А что там с вашим загадочным "Ну и?"

machasgracias December 17 2009, 09:42:12 UTC

про остужение на решетке - простая, но важная деталь. спасибо за науку.

olga_lavanda December 17 2009, 10:03:06 UTC

Пожалуйста:) Без решетки никак, получается снизу бяка мягкая.