Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши сосиски?

[stalic]

Comments

[ablackey]

От себя добавлю, что по крайней мере в Москве любые натуральные оболочки для колбасы элементарно находятся через Интернет и продаются в специализированных магазинах. Все качественное и стоит недорого.

[p47klin]

Про нитрат натрия забыли. Иначе серыми будут.

[stalic]

У меня и получились серыми, потому что предназначены были не для продажи в супермаркетах, а для немедленного поедания.

[p47klin]

"Украинскую жареную" тоже делают без нитрита. (По Госту так было)

[ivandanilov1976]

Спасибо за рецепт. Это сосиски из телятины, а со свининой не стоит температуру повыше сделать?

[stalic]

Напишите в поисковой строке Гугла: свинина сосиски рецепт

[ivandanilov1976]

Еще раз спасибо за рецепт. Вчера все таки им воспользовался, точнее сделал "отсебятину" отталкиваясь от Вашего рецепта. И хоть дома не оказалось даже пищевой пленки (воспользовался пакетами), мультиварки тоже нет (пришлось стоять у кастрюли с термометром, регулярно подливая холодную воду), да и сала положил маловато, но результат порадовал, гораздо лучше магазинных.

[stalic]

Уважаю умных людей, которые умеют преодолевать трудности.

[livejournal]

Your entry Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши сосиски? was reposted at LiveJournal Media - Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши сосиски?

[lapushka_vera]

Давно хочу попробовать приготовить домашние сосиски)

[aleksandrshe]

это относительно не сложно
только старайтесь температуру фарша не поднимать выше 12 градусов.