28 шагов к успеху (часть III)

[stalic]

Окончание.
Начало, часть I
Начало, часть II









Лопаточная часть ЖаркаВаркаТушениеФарш 1-й сорт Фарш 2-й сортМолодой 3 2 2 3  3Зрелый 3 3 3 3  3Старый  2  3  3  2  3










Грудинка ЖаркаВаркаТушениеФарш 1-й сорт Фарш 2-й сортМолодой 3 3 3 1  1Зрелый 2 3 3 1  1Старый  1  3  3  1  1






Шея ЖаркаВаркаТушениеФарш 1-й сорт Фарш 2-й сортМолодой 2 3 3 1  3Зрелый 1 3 3 1  3Старый  1  3  3  1  3


Рёбрышки ЖаркаВаркаТушениеФарш 1-й сорт Фарш 2-й сортМолодой 3 3 2 1  1Зрелый 3 3 3 1  1Старый  2  3  3  1  1


Корейка ЖаркаВаркаТушениеФарш 1-й сорт Фарш 2-й сортМолодой 3 1 1 1  1Зрелый 2 2 2 1  1Старый  1  3  3  1  1