На кефире или на квасе? Праздник окрошки в ЖЖ

[st_lik]

Друзья! 30 мая практически национальный праздник - День окрошки!

Самое время выяснить наконец «на квасе или на кефире» и поделиться самым правильным, самым аутентичным рецептом любимой окрошечки.

Мы своим предвзятым редакторским (на айране, хе-хе) взглядом оценим ваши посты и лучшие утащим не только на главную ЖЖ, но и по всем соцсетям: наконец-то

Comments

[amber_dama]

Не люблю окрошку.

[st_lik]

так тоже бывает)

[gosha_65]

Да как то пофиг, что об этом писать то?

[st_lik]

если пофиг, то нечего)

[ext_5480358]

Люблю на кефире. На квасе не люблю и не км.

[elo4ka]

Холодно сейчас))

[st_lik]

правильно приготовленная окрошка приманивает лето;)

[bayan_poroshkov]

тогда окрошку со льдом, пжлст :)
а то чот не приманивается

[lord_vitinari]

Квас и только квас. Кефир - ересь! Окрошка - старое русское блюдо. Ну не было у русских крестьян раньше кефира, не было!

[st_lik]

рецептом своим поделитесь?

[lord_vitinari]

Увы! Не делаю сам квас (( Покупной использую. Желательно не сильно кислый и чтобы сахара поменьше.
А сама окрошка - картошка, колбаса, огурцы, яйца, лук зелёный, соль. Лук растирается с укропом и солью, картошка тоже растирается и яйца растираются )) Квасом залить и сметанки добавить ))

[gosha_65]

У нас даже квас для окрошки сладкий, но у меня мама делает квас отличный, для окрошки самое то.

[sad_passerby]

И так и так. Кефир развожу водой, естественно, плюс соль, сахар и лимонный сок по вкусу.

[st_lik]

напишете пост с рецептом? интересно про сахар