Нью-Йоркский чизкейк

[sporty_cupcake]

Не буду говорить, что он самый настоящий, настоящего я не пробовала никогда:) Но он божественно нежный, готовится в мантоварке на пару и смешивается за 5 минут. Прочитала, что настоящий Нью-Йоркский чизкейк делается на бисквитной основе, а не на песочной, поэтому решила сделать "бисквит".
Ах да, еще он без сахара, муки и жира. Сказочно вкусный!

Comments

[tanya_abramova]

А у меня сохранен рецепт Самого Настоящего Чизкейка, он нереально вкусный и в нем миллион калорий на чайную ложку.
Неудивительно,что я давным-давно его не готовила...

[sporty_cupcake]

Даже страшно представить)))

[fee4ka_da]

А творожный сыр низкой жирности - это какой (чтобы знать, что искать в магазине)?

[sporty_cupcake]

я не знаю из какого вы региона, я живу в берлине и в русской продукции мало ориентируюсь. я здесь использовала "Филадельфию" жирности 4%, и местный обезжиренный творожный сыр. в принципе сойдет мягкий однородный творог, главное чтобы был без крупинок.

[fee4ka_da]

Вот я так и знала, что есть какой-то подвох)) Я из Москвы, и у нас даавно не встречала такого сыра. Попробую с творогом, спасибо.