Креветки в розмариновом масле с апельсиновым сиропом

[sova_aleksa]

Comments

[miss_gwenaelle]

креветки у тебя были сырые или уже варенные?

[sova_aleksa]

Сырые конечно , а почему ты спрашиваешь ? По мне так либо обжаривать либо варить.

[miss_gwenaelle]

просто я всегда покупаю уже готовые, но все равно их обжариваю перед подачей на стол ...

[sova_aleksa]

Ты уверенна , что точно готовые, может просто очищенные ?

[wlad_1978]

тут недавно в одном магазине были тигровые креветки около 15 см, думал приготовить но мне так и не досталось, именно такие редкость, а те что больше просто слишком дорогие

[sova_aleksa]

Я сама Влад , на большие хожу облизываюсь, дорогие... Но такие вкусные !
Эти у меня где-то по 10см были .
Первый раз в Гон Конге здоровых кушала , в очень крутом ресторане, с тех пор , запах креветок на гриле сводит меня с ума , даже если они маленькие )
Ты как их готовишь ?

[wlad_1978]

в общем я их пока ещё не готовил, но нашёл один рецепт с рисом и овощами по китайски в остром варианте, вот если опять в МЕТРО появятся со скидкой, то сделаю обязательно

[sova_aleksa]

Понятно ! Остро - это по нашему )

[maribel]

Как всегда, великолепное исполнение :)

[sova_aleksa]

Спасибо друг ! ) Старалась ) крестики , запяточки рисовала

[andpierrot]

я добавляю несколько капель коньяка, для аромата

[sova_aleksa]

Знаете , креветкам алкоголь никогда не помешает . Я уже просто стесняюсь в каждом блюде его озвучивать, подумают что я пьяница непроходимая )))
Я обычно с вином делаю, новая тенденция , с пастис - манифик, очень нравится, необычно.
А вы коньяк потом фламбируете ?
Его еще круто было бы в апельсиновый сироп добавить, шикарно получилось бы

[andpierrot]

Спасибо за идею с пастисом, обязательно попробую. Коньяк не фламбирую, просто добавляю для вкуса.
А если креветки остаются, отвариваю спагетти, смешиваю с креветками и разогреваю на оливковом масле и чуть соевого соуса. Такие мы находчивые, холостяки...

[sova_aleksa]

Да не вы одни такие , находчивые )
Я тоже так делаю, правда у меня соус более навороченный.
Пастис хорош еще в сочетании с томатным соусом, к любым морепродуктам, идея кстати тоже из кулинарного жж )

[imungu]

Как живописно!

[sova_aleksa]

Спасибо большое !