Курица с апельсиновой цедрой (Orange Peel Chicken)

[sonulya]

Это вариация популярного блюда китайских ресторанов в Америке. Правда в ресторанной версии, курица обжаривается во фритюре, а затем в соусе. В этой же версии, курица быстро обжаривается с апельсиновой цедрой, что придает ей непередаваемый апельсиновый аромат

Comments

[pushistyj_koshk]

А, может, лучше "с апельсиновой цедрой"? Как-то брутально с шкурками.:)

[pushistyj_koshk]

Прочитала, что в рецепте у тебя и так "цедра". Значит тебе "шкурки" просто больше нравятся.:)

Забираю непрошенный совет.

[sonulya]

Хихи, мне как раз эта "брутальность" и приглянулась :). Наверное ты права, поменяю на цедру.

[ilanka13]

Звучит очень вкусно.
Соня, а ты курицу с орешками кешью никогда не делала.
Хочу попробовать. У меня муж это дело любит в китайских ресторанах брать.

[sonulya]

Делала, делала и очень люблю. Вот держи http://sonulya.livejournal.com/24894.html. Это правда тайская версия, не знаю чем она от китайской отличается, но получается вкусно.

[ilanka13]

Спасибо. А он именно в тайском чаще всего это и ест :)

[anjutiny_glazki]

Шана Това :)

[sonulya]

Аня, спасибо! Тебя тоже поздравляю!

[ranja]

Шана Това! :))))))))))

[elladkin]

Как всегда Сонечка, очень изысканно и красиво!Жаль, что ты редко бываешь здесь!:))

[sonulya]

Элла, спасибо! К сожалению, а может и счастью, со временем у меня сейчас совсем туго.