Лавашные рулетики с курицей

[sonulya]

Эти рулетики получились по-мотивам арабского блюда мсаххен. Я отталкиваюсь от рецепта который давала Вера на форуме cook-talk.com. Вера пишет, что для того, чтобы начинка была сочной, то пропорция лука к курице должна быть как минимум один к двум. Об этом же блюде и вариациях в его названии недавно писала

Comments

[ilanka13]

Ммммм, вкусно.
Идея хорошая. Запомним на после отпуска, спасибо :)
На курицу с нутом тоже обратила внимание.

[sonulya]

Ты там отдыхай, зачем в отпуске думать о "после отпуска", это же настроение портит :).

[penechek]

за рецептик спасибо! я обажаю рецептики для останков, а останки курицы у меня водятся довольно регулярно.

моя айкиская мисочка и лекрусетский судочек передают привет твоим :)

[sonulya]

Муж мне говорит, что мне нужна большая семья так как я очень мучаюсь готовя на двоих-троих, все время приходится выкручиваться с остатками.

[elladkin]

Эти рулетики я делала тоже. Единственное, я не варила их в бульоне, чтобы не размякли, а просто запекла.Подавала с чесночным соусом, как ты рекомендовала. Очень и очень.Сфотографировать не успела, это было первое, что я приготовила, и сьели мгновенно!Спасибо ещё раз.:)))

[sonulya]

Я очень рада :), спасибо, что пробуешь. Рулетики в бульоне не варятся, его там совсем немного. Он практически сразу впитывается в них, они за счет него не пересыхают, но думаю, что если их просто не так долго держать в духовке, то и без него хорошо.

[elladkin]

Ага, Сонь, вышло очень очень вкусно. Спасибо ещё раз, буду делать!!!:))

[yarilla]

Милая Сонюля, подскажи, пожалуйста, как сделать чесночный йогурт?

[sonulya]

Нужно просто смешать йогурт с мелко нарезанным или натертым чесноком + соль, перец, по-желанию, лимонный сок. Желательно, дать немного постоять.

[little_red_bu]

Приготовила рулетики по Вашему рецепту, получились просто пальчики оближешь!Спасибо за рецепт :)
Вообще очень много вкусных рецептов нашла в Вашем журнале и переписала, многое планирую готовить :)