Домашнее песто (июль 2006)

[sonulya]

Ароматное песто по рецепту http://www.epicurious.com/recipes/recipe_views/views/13234. За счет того, что листья базилика бланшируются, песто сохраняет свой насыщенный зеленый цвет.

Comments

[re_diez]

а я думала это джада де лорентис:))

[miri_v]

Спасибо, уже стоит в холодильнике:)

[old_nik]

Какой же это базилик? это шпинат вообще. Базилик фиолетовый.

[sonulya]

Это базилик. Базилик бывает разных сортов и фиолетовый в том числе.

[khamoro]

а можно использовать не зеленый , а фиолетовый? или это уже принципиально не то будет?

[sonulya]

Почему бы и нет, будет даже интересней :).