Tzatziki

[sonulya]

Этот освежающий соус прекрасный аккомпанемент к мясу или овощам.

Comments

[viks_vaporub]

Сонуля, а вот какой йогурт посоветуешь, чтоб густой был (brand/store)?

[sonulya]

Мне нравится йогурт фирмы Total. Раньше покупала в specialty store, a сейчас и в супермаркете есть. Я поставила фото выше.

[viks_vaporub]

Thank you :)

[marinaki]

извините, что вмешиваюсь, но самый обычный йогурт можно сделать густым просто сцедив через марлю

[tsvetna]

Скажите пожалуйста, огурец без семян - это значит, что нужно просто вынуть часть с семенами?

[sonulya]

У нас есть такие такие длинные тонкие огурцы , в них очень мелкие семена или же их вообще нет. Если семечки очень крупные, то думаю, что их стоит вынуть.

[cotya]

Спасибо, правильный рецепт, как раз для жарких дней :)
И йогурт хорош. Я его раньше только в HealthyFood покупала, надо будет посмотреть в супермаркете :0)
Чеснок будем не честно давить... :)

[sonulya]

Скорей бы уже эти жаркие дни....

Я была приятно удивленна увидев йогурт в нашем супере.

[ilanka13]

Сонуля, можно один коментарий.
Рецептик, который у меня есть и по которому я делаю говорит вот что: когда натрешь огурец, надо его перемешать с солью и поставить на какое то время в холодильник. Соль помогает огурцу пустить сок и тогда легче отжать.
А вообще, это классная вещь. Можно также сделать с густым кефиром.

[sonulya]

Ага, я тоже такой метод видела, но по мне и так просто хватает отжать. Правда соус у меня никогда долго не стоит, может если заранее делать, то действительно стоит засыпать солью сначала.

[dimochkin]

Классный соус, СонУля...

[sonulya]

Ну раз я СонУля, то в следущий раз, соус будешь делать сам :-p

[allochkag]

Правильно, так их, обзывальщиков ;)